CamemBOSH!
Voor 4 porties (ik maak meestal 2 porties per persoon) Benodigdheden Keukenmachine, staafmixer of blender Steelpan of kookpan Ovenbestendige schaal bekleed met bakpapier Ingrediënten 2 eetlepels tapiocazetmeel (of maïzena) 2 theelepels zout 2 theelepels appelazijn (of wittewijnazijn) 120 gram rauwe ongezouten cashewnoten 1 teen knoflook, heel 3 tenen knoflook, in reepjes gesneden 1.5 eetlepel edelgistvlokken 200 ml water 3 takjes verse rozemarijn Peper, naar smaak Olijfolie Om te serveren: stokbrood, wortel, broccoli, bloemkool, gedroogde vijgen, paprika, uit, cherrytomaatjes, vleesvervangers Bereidingswijze Week de cashewnoten. Doe dit een nacht in koud water. Of kook water en giet dit in het bakje cashewnoten, laat dit een half uur staan. Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe alle ingrediënten, behalve de 3 gesneden tenen knoflook en de rozemarijn, in een keukenmachine, en meng tot een glad geheel. Doe het mengsel in de steelpan, en kook het totdat het geheel dikker wordt. Blijf co...
