General Tso's Tofu

Ingrediënten

• 1 blok tofu
• 1/4 cup maïzena
• 1 eetlepel olie
• 2 teentjes knoflook
• 1 eetlepel gember
• 2 eetlepels agavesiroop/ahoornsiroop
• 2 eetlepels sojasaus
• 2 eetlepels ketchup
• 1 theelepel srirachasaus
• 3 bosuitjes
• 3/4 cup bouillon

Bereiding

1. Snij de tofu in blokjes en meng met maïzena totdat de tofu aan alle kanten bedekt is. 
2. Verhit de olie en bak de tofu tot ze goudbruin zijn.
3. Voeg de rest van de ingrediënten toe en bak totdat de saus dikker wordt. Als het te dik wordt, voeg dan een beetje water toe. 

http://www.thebuddhistchef.com/recipe/general-tsos-tofu/