Kruidige Appelsap
Ingrediënten
- 1 fles flevo appelsap
- 1 pijpje kaneel
- 1 steranijs
- 4 kruidnagels
- 2 cm gember
Bereiding
- Doe alle ingrediënten in een pan. Breng het aan de kook en laat het daarna minimaal een half uur zachtjes sudderen.
Geachte vrouw Flax Seeds,
BeantwoordenVerwijderenVanwege mijn autistische stoornis kan mijn praktische intuïtie nogal eens tegenvallen. En laat zich nu juist een voorval voordoen tijdens het lezen van een van uw recepten. U instrueert de in de pan geplaatste ingrediënten minimaal een half uur zachtjes te laten sudderen. Nu is mijn ervaring met koken door de jaren stevig toegenomen waardoor ik een prima beeld heb bij wat u met 'zachtjes' bedoelt, maar waar mij momenteel het zweet van uitbreekt is dat ik geen idee heb hoe lang dit sudderen dient te geschieden. Mij is voornamelijk niet helder wat de maximale kooktijd is, want ik mag toch verwachten dat de wetten der chemie een destructief effect kunnen hebben op de structuur van het gerecht wanneer dit sudderen te lang zal duren.
Graag zie ik uw reactie tegemoet, want alvorens u dit voor mij opheldert kan niet rustig meer adem halen.